Hướng dẫn nấu món thịt ếch kho tiêu xanh

Hướng dẫn nấu món thịt ếch kho tiêu xanh - Thịt ếch dai ngọt, đậm đà, thấm vị tiêu xanh thơm lừng, chắc chắn đây sẽ là một món ăn rất "tốn" cơm cho cả nhà bạn tuần này đó

Nguyên liệu Thịt ếch : 600g Tiêu xanh : 50g Tỏi : 8 tép Húng quế : 50g Ớt sừng : 1 trái Hành tím băm : 1M Dùng kèm: bánh mì, cơm hoặc cháo Dầu ăn, dầu điều, muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương Bột ngọt Xốt Mayonnaise

1. Sơ chế

- Thịt ếch rửa sạch để ráo, chặt làm tư, ướp 1M hành tím băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m ngũ vị hương, 3m nước mắm, 1/2m muối.

- Ớt sừng cắt khúc xéo 2cm. Tiêu xanh đập giập.

2. Kho

- Cho vào nồi đất 1M đường,1/2M dầu ăn nấu lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp có màu cánh gián, cho lần lượt tỏi, tiêu xanh, ếch vào xào săn. Thêm 1m dầu điều, 1/2 chén nước nóng kho nhỏ lửa đến khi ếch chín thấm vị, xốt sánh lại thì tắt lửa cho 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều, dùng kéo cắt đôi rau húng quế vào nồi kho.

3. Cách dùng

Ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc cháo.

Video hướng dẫn nấu món thịt ếch kho tiêu xanh

- Mon ngon moi ngay -