Hướng dẫn làm món canh gà kiểu Thái ấm cúng bên gia đình

1 nửa ức gà, cắt thành lát mỏng khoảng 0,3 cm
nấm 230g, nấm thái lát cùng 1-2 sả bóng, thái lát mỏng
1-2 muỗng cà phê gừng , băm nhỏ 2 củ hành khô,
dầu thực vật 30ml thái nhỏ,
1 lít nước dùng gà, nước cốt dừa 400ml
2-3 cà rốt, củ thái lát theo chiều ngang
1 trái ớt xanh xắt nhỏ, bắp non 400g
170g bún khô, cắt thành miếng nhỏ cá
30ml nước sốt,
2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt của 1 trái chanh 25g rau mùi tây, h
ành lá 25g muối để hương vị

Trong một nồi trung bình, 15ml dầu nóng, thêm gừng và hành đến hòn đảo để nhìn thấy bên trong. Sau đó thêm lát chanh có.

Sau khi gừng sả được nấu chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Nhiệt độ thấp hơn để đun sôi trong 15 phút.

Tiếp theo, nước được lọc qua một cái rây để loại bỏ phần nước dư lượng chỉ.

Trong nồi khác, đun nóng 15ml dầu còn lại, đổ cà rốt thái nhỏ và ớt, khuấy đều trong 5 phút.

Đổ nước dùng gà vào, thêm một nửa phần nước dừa.

Thêm nước mắm, nấm, bắp non và nấu trong 3 phút.

Sau đó thả mì khô trong thịt gà và súp.

Thêm những điểm cốt dừa còn lại để giữ hương vị của dừa. Đun sôi khoảng 3 phút còn lại.

Cuối cùng nêm, thêm nước cốt chanh và súp và sa tế. Nhấc nồi súp từ nhiệt, canh múc vào bát, rắc rau mùi tây và hành lá trên và thưởng thức.

Kiểu Thái súp gà là một kết hợp tuyệt vời của hương vị cho các món ăn đặc trưng. Súp hương vị của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt ức gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm cho ngọt ngào không thể cưỡng lại. Bạn có thể làm món ăn này chỉ trong 30-40 phút với các thành phần có sẵn. Khi thời tiết chuyển mùa, lượng mưa kéo dài là lý tưởng khi quay truy cập toàn bộ gia đình cùng thưởng thức một món súp gà, phong cách ấm áp Thái hấp dẫn!

Chúc các bạn thành công và súp gà Thái ngon với điều này!