Hướng dẫn làm món Thịt đậu kho tương bần

Mức độ: Trung bình

Chuẩn bị:10 phút

Chế biến: 30 phút

Thịt kho kiểu này mà ăn với cơm nóng trong tiết trời thu thế này thì quá tuyệt.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 300 gr
Đậu phụ: 1 bìa to (2 bìa nhỏ)
Tương bần, hành, tỏi, đường, dầu ăn, hạt tiêu.

Các bước thực hiện:

Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Thịt ba chỉ đem thái thành những miếng nhỏ hình chữa nhật, chần qua nước sôi, rồi đem ướp với 1/2 chỗ hành, tỏi băm nhỏ, một ít tương bần, hạt tiêu và đường.

Đậu phụ thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, đem rán vàng các mặt.

Phi thơm hành, tỏi trong niêu đất với một tí xíu dầu ăn. Cho thịt, đậu vào đảo cho thịt săn lại

Đổ nước ngập mặt thịt, đun đến khi sôi thì hạ lửa để ninh liu riu cho đến khi nước chỉ còn sền sệt ở đáy nồi và thịt thì chín nhừ là được.

Mách nhỏ:

Khi ướp nên cho lượng tương vừa phải, và trong lúc nấu cũng nên nếm thử rồi tùy vào độ mặn của từng loại tương mà gia giảm thêm tương hoặc đường cho vừa miệng. Cho thịt kho tương ra bát rồi thưởng thức nhé.

Theo amthuc365.vn

Tags: mon-ngon-moi-ngay

hello

	iWin 270 HD - Siêu Khuyến Mại Với 16 games Bài, ngàn người đẹp chờ bạn du đấu ở Casino Lasvegas. Chiến!
	Ai là triệu phú 2013 - Phiên bản HD Gameshow Ai là triệu phú cực kỳ hấp dẫn với 50.000 câu hỏi, âm thanh sống động do LẠI VĂN SÂM đọc câu hỏi!