Vào những ngày nóng bức mà ăn mochi nhân kem thì sẽ rất ngon đấy!

• 10g bột làm mochi (mua ở các cửa hàng đồ Nhật)
• 180ml nước
• 30g đường
• 5g bột trà xanh
• 100g bột khoai tây
• 9 - 10 viên kem vani nhỏ.

Trước tiên, bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.

Dùng màng nylon bọc kín bát bột lại rồi đem vi sóng khoảng 1'. Sau đó, lấy ra trộn đều rồi lại bọc lại và vi sóng tiếp 1' nữa. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho bột vào hấp. Bạn hấp cho đến khi thấy bột đặc lại và có độ dai là được.

Cho bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột. Cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong.

Theo Phununet.com