Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.

• 1 cái bắp bò khoảng 300g
• 300g kim chi cải thảo Hàn quốc
• 1 trai ớt sừng
• 5 tép tỏi lớn
• 5 tai nấm đông cô
• 3 nhánh hành boa rô
• Gia vị: muối, tiêu, đường
• Hạt nêm

Bắp bò cắt khổi vuông 3cm, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng đường. Tỏi đập dập.

Kim chi cắt khúc 5cm, giữ lại nước kim chi.

Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, trộn với 1/2m hạt nêm.

Hành boa rô cắt xéo, ớt sừng đập dập, cắt đôi.